Понад століття сімейної традиції: як на Вінниччині пасічниця готує бджіл до зимівлі
У селищі Малі Крушлинці, що на Вінниччині, родина Дудників завершує літній медозбір та активного готує до холодів близько 70 бджолосімей. Бджільництвом у цій родині займаються вже понад сто років, передаючи справу із покоління в покоління.
Про це розповідає Суспільне, пише Місто.
Підготовка вуликів та корму на зиму
Останнє качання меду пасічниця Тетяна Дудник провела близько тижня тому. Аби комахи успішно перезимували та могли обігрівати гніздо, вона залишає у кожному вулику по 8–9 рамок із медом.
Крім формування харчових запасів, підготовка до зимівлі включає кілька обов’язкових етапів:
- Перевірка вуликів на відсутність вологи;
- Обов’язкове утеплення конструкцій;
- Профілактична обробка бджолосімей від кліща.
Результати медового сезону
Цей рік Тетяна Дудник оцінює як вдалий для пасічництва. Сприятлива погода дозволила відкачати мед чотири рази за літо. Серед зібраних сортів — травневий, липовий, з різнотрав’я та соняшника. Найбільший урожай дали саме соняшникові поля, розташовані поблизу.
Столітня історія пасіки «Батьківська»
Ремесло Тетяна успадкувала від діда та батька, який із дитинства залучав її до роботи біля бджіл. Попри сумніви після смерті батька, жінка вирішила зберегти господарство. За останні 25 років пасіка розрослася до пів сотні вуликів.
Нині це спільна справа всієї родини: чоловік Дмитро ремонтує вулики, виготовляє рамки та доглядає за ділянкою. Пасіка має назву «Батьківська» — на честь пам’яті про засновників династії. Зараз господарство також приймає гостей: тут проводять екскурсії, майстер-класи з виготовлення воскових свічок та дегустації натурального меду.
читайте також:
