Попри численні застереження, на Вінниччині щороку реєструють випадки отруєнь дикорослими грибами. За інформацією обласного центру контролю та профілактики хвороб, лише за 10 місяців цього року від отруєння грибами постраждали 14 людей, серед них – 15-річна дівчинка.
Про це інформує Місто, посилаючись на Вінницький обласний ЦКПХ.
“Серед потерпілих є мешканці різних районів області. У більшості випадків люди вживали гриби, схожі на їстівні, або консервували їх удома, порушуючи технологію приготування. До лікарів пацієнти зверталися зі скаргами на нудоту, блювання, діарею та загальну слабкість. У кількох випадках фахівці діагностували токсичний гепатит – ураження печінки, що становить загрозу для життя”, – йдеться в повідомленні.
Усі цьогорічні постраждалі одужали, однак декілька пацієнтів перебували у важкому стані в реанімації. Серед них – літні люди, які вживали варені або смажені дикорослі гриби, та підліток, що зібрав у лісопарковій зоні гриби, схожі на білі та маслюки.
Для порівняння, торік за такий самий період було зареєстровано 24 випадки отруєнь, від яких постраждали 40 людей, серед них 10 дітей. Двоє жителів області не вижили.
Лікарі наголошують, що отруєння грибами може бути смертельно небезпечним навіть після термічної обробки. Найнебезпечнішими вважають бліду поганку, мухомори та хибні опеньки. Вони дуже схожі на їстівні гриби, проте містять сильнодіючі токсини.
Щоб уникнути отруєння, медики радять дотримуватися простих правил:
• не збирати невідомі або сумнівні гриби;
• не купувати їх на стихійних ринках без перевірки фахівців;
• не давати грибні страви дітям, адже їхній організм особливо чутливий до токсинів;
• не консервувати гриби вдома, бо порушення технології може призвести до утворення ботулотоксину – смертельно небезпечної речовини;
• не експериментувати з «схожими» видами, адже зовнішній вигляд не гарантує безпечності;
• при перших симптомах отруєння – нудоті, болях у животі, блюванні – негайно звертатися до лікаря.
Самолікування при отруєнні грибами може коштувати життя, тому при найменших підозрах слід одразу викликати швидку допомогу.
Читайте також: Тхеквондисти з Вінниці вибороли нагороди на всеукраїнських змаганнях у Луцьку
Слідкуйте за новинами у Телеграм
Ще більше фото в Instagram
Підписуйтесь на нас у Facebook