Гречка по 100 гривень: чому злетіли ціни та чи здешевшає вона
В Україні стрімко зростають ціни на гречку. За рік вартість крупи в окремих торговельних мережах перевищила 100 гривень за кілограм. Серед основних причин подорожчання — скорочення посівних площ, зростання витрат аграріїв і невеликі запаси.
Про це повідомляє Місто з посиланням на УНІАН.
За даними моніторингу роздрібних цін, у вересні 2025 року кілограм гречки коштував близько 38 гривень, а в середині вересня 2026 року — вже 109 гривень.
За словами керівника аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Максима Гопки, у жовтні середня роздрібна ціна гречки становила 82–85 гривень за кілограм. У вересні вона була на рівні близько 75 гривень, тобто за місяць крупа подорожчала приблизно на 11–12%.
Зросли й гуртові ціни. Станом на 9 жовтня тонна гречки коштувала близько 41 тисячі гривень — на 21% більше, ніж місяцем раніше, і приблизно вдвічі дорожче, ніж рік тому.
Однією з головних причин подорожчання стало скорочення площ під посівами. За оцінкою УКАБ, цьогоріч гречкою засіяли близько 48,6 тисячі гектарів, що приблизно на 17% менше, ніж торік.
Додатково на ціни вплинули російські атаки на складську інфраструктуру торговельних мереж, які ускладнили логістику та збільшили витрати на доставку. Також попит зріс через побоювання покупців щодо можливих перебоїв із постачанням.
Чи здешевшає гречка
Подальша вартість крупи залежатиме від обсягів урожаю, запасів попередніх сезонів, витрат на переробку й транспортування, а також попиту.
В УКАБ вважають, що обмежена пропозиція та зростання собівартості виробництва продовжуватимуть впливати на ціни. Водночас Міністерство аграрної політики очікує, що збільшення виробництва порівняно з минулим роком і скорочення споживання допоможуть стабілізувати ринок.
Отже, перспективи зниження цін залежатимуть від фактичного врожаю та балансу між пропозицією і попитом.
