Офіціант — одна з дуже давніх професій. Про це свідчать фрески єгипетських пірамід, на яких зображені люди, що подають їжу. Сьогодні такі працівники затребувані на ринку праці.
В Києві вакансії офіціанта пропонують безліч роботодавців, кількість яких постійно зростає. Кожен з них шукає надійних працівників, які зможуть відстояти репутацію закладу.
Характер роботи
Офіціанти беруть участь у загальній трапезі при святкових бенкетах та звичайних обідах. На них лежить величезна відповідальність, адже в обов’язки працівника входить не тільки подача страв. На їх плечах ряд інших завдань:
- сервіровка столу;
- зустріч відвідувачів;
- ознайомлення їх з меню (про нього офіціант повинен знати все);
- поради при виборі страв — якщо виникне така необхідність;
- прийняття замовлень, передача їх на кухню;
- розрахунок клієнта, видача чеку, що вимагає вмінь роботи на контрольно-касових апаратах;
- збір використаного посуду.
При обслуговуванні банкетів офіціант повинен знати, як розсадити людей, які страви подавати і кому в першу чергу. При потребі він може підказати гостям, якими приборами користуватись для споживання тієї чи іншої страви.
Вимоги до претендента на посаду
Показник професійності офіціанта — ситий та задоволений клієнт. Саме цей працівник повинен забезпечити затишок і гармонію відвідувачам. Оскільки його робота пов’язана зі спілкуванням, роботодавці шукають комунікабельних, чесних та відкритих працівників. Почуття гумору, тактовність та відповідальність — це ті риси, які сприятимуть успішній реалізації працівника на своїй посаді. Офіціанту також необхідні:
- вміння концентрувати увагу;
- здатність пам’ятати про велику кількість дрібниць одночасно;
- фізична витривалість;
- швидкодія;
- вправність;
- привітність.
Претендент на посаду офіціанта повинен любити чистоту і прагнути до неї. Чисті посуд та зал, охайний вигляд самого працівника — важливі чинники, які впливають на репутацію закладу.
Як знайти роботу
Професія офіціанта має ряд не завжди примітних привілеїв. Це цікаві знайомства, які згодом можуть бути корисними, постійне спілкування, що не дозволяє почувати себе самотнім. Працюючи на цій посаді, можна сподіватись на кар’єрний ріст. Активність, яку передбачає професія, допоможе уникнути проблем з опорно-руховим апаратом. Крім заробітної плати, фахівець своєї справи отримує високий дохід у вигляді чайових. Завдяки цим факторам багато людей шукає роботу офіціанта. Для студентів це також непоганий підробіток, хоча б на літній період (адже в теплий час і попит на співробітників вищий).
Шукати роботу можна різними способами. Проте сьогодні найбільш популярним методом є моніторинг інтернет-ресурсів. За кількістю вакансій вони значно випереджають паперову пресу. Наприклад, багато цікавих пропозицій можна знайти на сайті для пошуку роботи jobs.ua. Тут створені умови для швидкого пошуку необхідної інформації. Такий безкоштовний спосіб доступний більшості співшукачів.
Слідкуйте за новинами у Телеграм
Ще більше фото в Instagram
Підписуйтесь на нас у Facebook