Новий кулінарний тренд: «японський чизкейк» із двох інгредієнтів

Цей десерт буквально розірвав TikTok: його приготування не потребує духовки (що особливо актуально з вимкненнями світла), цукру (якщо печиво солодке) та складних маніпуляцій. Лише два продукти, кілька годин очікування — і у вас у руках ніжний кремовий смаколик, який можна їсти ложкою прямо з банки.

Рецептом приготування трендового та простого десерту подлився відомий український фудблогер на своїй сторінці Рецепти Євгена Клопотенка. Місто пропонує читачам також приготувати цей смаколик.

Рецепт геніальний у своїй простоті. Головне — обрати якісну базу: печиво (ідеально — Biscoff, але підійде й інше) та густий йогурт (грецький або скир).

Як це приготувати?

Весь процес займає рівно дві хвилини:

Вставте печиво вертикально прямо в баночку з йогуртом (так, щоб воно повністю «сховалося» у масі).
Залиште в холодильнику на 6–8 годин (ідеально — на ніч).
Печиво вбере вологу, розм’якне до стану бісквіта, а йогурт перетвориться на ніжний крем.

Смак — не класичний чизкейк, а легкий, кремовий, помірно солодкий десерт: карамельно-масляне печиво плюс ніжний йогурт. Назва “японський” — бо тренд пішов із японських соцмереж, а не з класичної кухні

Також ресторатор радить за бажанням до десерту додавати фрукти, горіхи, мед, джем або трохи крем-сиру для більшої кремовості.

Смачного!

Читайте також: