У лютому на Вінниччині офіційно завершився сезон цукроваріння. Поєднання високої якості сировини та модернізації заводів дозволило переробити понад 2,4 млн тонн коренеплодів, мінімізувавши вплив скорочення посівних площ на підсумковий результат.
Про це інформує Віннницька ОВА, пише Місто.
У поточному році працювало всі 5 цукрових заводів області. Сезон цукроваріння тривав з 8 вересня 2025 року по 31 січня 2026 року. Не зважаючи на скорочення площ під цукровими буряками (майже на третину порівняно з попереднім роком), виробництво цукру зменшилось лише на 3 відсотки. Це пояснюється підвищенням урожайності цукрових буряків (600-700 ц/га на окремих підприємствах), покращенням технологічних характеристик, зокрема цукристості, яка цьогоріч склала 17,6% (проти 16,6 % в попередньому році) та вдосконаленням роботи заводів. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ.
Загалом цукровими заводами в поточному виробничому сезоні перероблено 2415 тис. тонн цукрових буряків, вироблено 340 тис. тонн цукру та заготовлено біля 48 тис. тонн цукрового сиропу для подальшої переробки на цукор в міжсезонний період.
Читайте також:
Слідкуйте за новинами у Телеграм
Ще більше фото в Instagram
Підписуйтесь на нас у Facebook