22 липня у світі відзначають Міжнародний день нездорової їжі (Junk Food Day). Ця дата покликана не популяризувати фастфуд, а нагадати про наслідки незбалансованого харчування та спонукати хоча б на день уважніше придивитися до власного раціону.
Про це повідомляє Вінницький ОЦКПХ, пише Місто.
Шкідлива їжа – це не лише бургери чи картопля фрі. Часто найбільше солі, цукру або трансжирів ми отримуємо з продуктів, які здаються звичними: хліба, ковбаси, солодких напоїв, випічки чи готових соусів.
Надлишок цукру, солі, трансжирів, ультраоброблених продуктів (продуктів промислового виробництва з великою кількістю цукру, солі, жирів і харчових добавок), солодких напоїв та харчові звички можуть стати причиною розвитку неінфекційних захворювань.
За даними ВООЗ, саме неінфекційні хвороби є причиною понад 80% смертей у світі.
Цукор
Надлишок цукру ми часто отримуємо не лише з цукерок, а й із солодких напоїв, пакетованих соків та енергетиків. ВООЗ рекомендує споживати не більше 25–50 г цукру на добу.
Надлишок цукру сприяє запаленню судин, розвитку карієсу та діабету ІІ типу.
Трансжири
Промислові трансжири містяться у багатьох видах магазинної випічки, напівфабрикатах, дешевих солодощах і фастфуді. Вони підвищують рівень “поганого” холестерину, сприяють розвитку атеросклерозу та значно збільшують ризик інфарктів і інсультів.
Білий хліб
Білий хліб і здоба містять мало клітковини та швидко підвищують рівень цукру в крові. А нестача клітковини погіршує роботу кишківника й підвищує ризик деяких захворювань травної системи.
Сіль
Українці споживають майже вдвічі більше солі, ніж рекомендує ВООЗ – близько 9,7 г замість 5 г на добу. Більша її частина прихована у хлібі, ковбасах, сирах та соусах.
Надлишок солі сприяє розвитку артеріальної гіпертензії, перевантажує серце й нирки.
Застілля
Регулярне переїдання у поєднанні з алкоголем створює надмірне навантаження на травну систему. Це шкодить печінці, підшлунковій залозі та сприяє накопиченню небезпечного вісцерального жиру.
Хто в групі ризику?
Найбільш вразливі до наслідків нездорового харчування діти, вагітні жінки та люди старшого віку. У дітей формується звичка до надмірно солодкої та ультраобробленої їжі, у вагітних неправильне харчування може впливати на розвиток плода, а в літньому віці значно зростає ризик серцево-судинних захворювань.
Як цьому протидіяти?
Фахівці радять дотримуватися простих правил здорового харчування:
- обирати фрукти та ягоди замість цукерок і солодощів;
- пити воду або домашній лимонад замість солодких газованих напоїв;
- віддавати перевагу стравам зі свіжого м’яса, а не ковбасним виробам;
- ретельно мити овочі, фрукти та ягоди перед вживанням;
- частіше готувати вдома та уникати переїдання.
Медики наголошують, що навіть невеликі зміни у щоденному раціоні можуть позитивно вплинути на самопочуття та допомогти знизити ризик розвитку багатьох захворювань. Турбота про здоров’я починається з простих щоденних звичок.
Читайте також: На Вінниччині смертність майже вчетверо перевищує народжуваність: тривожна статистика 2026 року
Слідкуйте за новинами у Телеграм
Ще більше фото в Instagram
Підписуйтесь на нас у Facebook