Наш улюблений десерт отримав офіційне виправдання від науковців, які знайшли зв’язок між какао та довголіттям.
Нове дослідження, опубліковане в журналі Aging, доводить: темний шоколад здатний впливати на нас на клітинному рівні, сповільнюючи епігенетичне старіння. Місто розповідає, як звичайна солодка плитка стає інвестицією у ваше довголіття.
Секрет у теоброміні
Учені вивчали вплив теоброміну — природної сполуки какао — на біологічний вік людини. На відміну від кофеїну, теобромін діє м’якше: він не викликає різкого збудження, але має антиоксидантний та судинорозширювальний ефекти.
Як проходило дослідження
Вчені проаналізували дані двох великих груп: 509 жінок із Британії та 1160 з Німеччини. Дослідники вимірювали рівень теоброміну в крові та порівнювали його з «епігенетичним годинником» (GrimAge) — показником реального біологічного віку.
Ключові результати:
• Молодші клітини: у людей із високим рівнем теоброміну біологічний вік був нижчим за паспортний.
• Довші теломери: сполука допомагає зберігати довжину теломер (маркерів клітинного здоров’я).
• Ефект для всіх: користь підтвердилася незалежно від споживання кофеїну, а у курців ефект був навіть виразнішим.
Як отримати користь?
Шоколад — не магічна пігулка, але корисна частина раціону. Щоб підтримати організм, обирайте темний шоколад із вмістом какао 70% і більше. Додавайте натуральний какао-порошок у смузі, йогурт або каші. Спробуйте какао-чай (настій зі шкаралупи бобів).
Головне правило: мінімум цукру, максимум какао. Невеликий шматочок якісного шоколаду — це приємна інвестиція у ваше довголіття.
Читайте також:
Слідкуйте за новинами у Телеграм
Ще більше фото в Instagram
Підписуйтесь на нас у Facebook