Страви подільської кухні презентуватимуть туристам

Страви подільської кухні презентуватимуть туристам

 Туристи, які їдуть у Вінницю, незабаром зможуть оцінити розмаїття гастрономічних принад нашого міста.

  Учасники презентованого днями проекту «Гастрогід Вінниччина» відновлять автентичні подільські рецепти. Вони планують до наступного туристичного сезону розробити 15 маршрутів по Вінницькій області та підготувати 20 гастрономічних гідів.

  Організатор проекту «Гастрогід Вінниччина» Олена Павлова впевнена, що необхідно популяризувати подільську кухню. Таким чином буде економічна підтримка невеликим товаровиробникам.
- Необхідно розкрити потенціал Вінницької області, як міста смаків. Тож оголошуємо набір для підготовки 20 гастрогідів. Вони вивчатимуть історію подільської кухні та її розмаїття. Важливе вміння - розповідати смачно. Так, щоб гості ще не бачити страву, а вже хотіти її скуштувати, - розповідає Олена Павлова.

  За її словами, коли ми купуємо українські продукти, це дозволяє вижити малим товаровиробникам, підтримує економіку.
Представник департаменту міжнародного співробітництва та регіонального розвитку Вінницької облдержадміністрації Василь Головченко розповів про іноземний досвід ведення гастротуризму.
- За кордоном місцеві кухні є візитівкою багатьох країн. Наша область теж розпочне свій рух в напрямку гастрономічного туризму. В майбутньому очікуємо розвиток цієї галузі, - проінформував він.
На завершення зустрічі Олена Павлова спільно із рестораторами пригощали стравами подільської кухні. Серед них картопля по-уланівськи, м`ясні страви, відбивні з кабачка. І, звичайно ж, прикрасою столу стала шеметівка від Олександра Шемета.

  Щоб стати гастрогідом цього проекту, необхідно протягом двох місяців подати заявку на сторінці «Гастрогід Вінниччина» у Фейсбук.

 


Микола ГАНДЗЮК



Коментарі відвідувачів

НАЙБІЛЬШЕ ЧИТАЮТЬ

722

Купівля квартири - це відповідальний крок для людини будь-якого віку.   Ринок квартир Вінниці рясніє яскравими і привабливими ...

317

Із омбудсменом у Вінницькій обласній поліції Заріною Маєвською зустрічаємося напередодні 10 грудня.   Якраз у світі відзначають День ...

169

Роботодавці кажуть, що нечуючі працівники дуже відповідальні - у них найменші недостачі, вони дуже уважні, не відволікаються на сторонні...

157

На відкритті міської ялинки співатиме "С.К.А.Й", а на Ліверпулі працюватиме "Новорічна пошта" Новорічні заходи у Вінниці стартують 19 ...

151

Нове кладовище у Сабарові уже введено в експлуатацію і там хоронять людей.   Але протести, нехай і нечисленні, проти розташування ...