Страви подільської кухні презентуватимуть туристам

Страви подільської кухні презентуватимуть туристам

 Туристи, які їдуть у Вінницю, незабаром зможуть оцінити розмаїття гастрономічних принад нашого міста.

  Учасники презентованого днями проекту «Гастрогід Вінниччина» відновлять автентичні подільські рецепти. Вони планують до наступного туристичного сезону розробити 15 маршрутів по Вінницькій області та підготувати 20 гастрономічних гідів.

  Організатор проекту «Гастрогід Вінниччина» Олена Павлова впевнена, що необхідно популяризувати подільську кухню. Таким чином буде економічна підтримка невеликим товаровиробникам.
- Необхідно розкрити потенціал Вінницької області, як міста смаків. Тож оголошуємо набір для підготовки 20 гастрогідів. Вони вивчатимуть історію подільської кухні та її розмаїття. Важливе вміння - розповідати смачно. Так, щоб гості ще не бачити страву, а вже хотіти її скуштувати, - розповідає Олена Павлова.

  За її словами, коли ми купуємо українські продукти, це дозволяє вижити малим товаровиробникам, підтримує економіку.
Представник департаменту міжнародного співробітництва та регіонального розвитку Вінницької облдержадміністрації Василь Головченко розповів про іноземний досвід ведення гастротуризму.
- За кордоном місцеві кухні є візитівкою багатьох країн. Наша область теж розпочне свій рух в напрямку гастрономічного туризму. В майбутньому очікуємо розвиток цієї галузі, - проінформував він.
На завершення зустрічі Олена Павлова спільно із рестораторами пригощали стравами подільської кухні. Серед них картопля по-уланівськи, м`ясні страви, відбивні з кабачка. І, звичайно ж, прикрасою столу стала шеметівка від Олександра Шемета.

  Щоб стати гастрогідом цього проекту, необхідно протягом двох місяців подати заявку на сторінці «Гастрогід Вінниччина» у Фейсбук.

 


Микола ГАНДЗЮК



Коментарі відвідувачів

НАЙБІЛЬШЕ ЧИТАЮТЬ

548

Скарги написані до фіскальної служби та управління праці – аби ті перевірили діяльності турфірми   Близько десяти вінницьких ...

421

  Відразу після матчу "Динамо" - "Зірка" біля станції метро "Олімпійська" угруповання київських фанатів "Родичі" влаштувало бійку з ...

362

Переможці пленеру стануть відомі 16 серпня   У Вінниці тиждень тривав унікальний художній пленер, за результатами якого журі обере ...

354

Спершу обласна рада церков, а тепер і профспілки області висловили свою позицію по майбутньому кладовищу у Сабарові та протесту проти ...

353

На Ширшова жінка зачинила у квартирі двох маленьких дітей, а сама пішла у справах   Минулої п’ятниці, 11 серпня, близько першої дня під ...