Страви подільської кухні презентуватимуть туристам

Страви подільської кухні презентуватимуть туристам

 Туристи, які їдуть у Вінницю, незабаром зможуть оцінити розмаїття гастрономічних принад нашого міста.

  Учасники презентованого днями проекту «Гастрогід Вінниччина» відновлять автентичні подільські рецепти. Вони планують до наступного туристичного сезону розробити 15 маршрутів по Вінницькій області та підготувати 20 гастрономічних гідів.

  Організатор проекту «Гастрогід Вінниччина» Олена Павлова впевнена, що необхідно популяризувати подільську кухню. Таким чином буде економічна підтримка невеликим товаровиробникам.
- Необхідно розкрити потенціал Вінницької області, як міста смаків. Тож оголошуємо набір для підготовки 20 гастрогідів. Вони вивчатимуть історію подільської кухні та її розмаїття. Важливе вміння - розповідати смачно. Так, щоб гості ще не бачити страву, а вже хотіти її скуштувати, - розповідає Олена Павлова.

  За її словами, коли ми купуємо українські продукти, це дозволяє вижити малим товаровиробникам, підтримує економіку.
Представник департаменту міжнародного співробітництва та регіонального розвитку Вінницької облдержадміністрації Василь Головченко розповів про іноземний досвід ведення гастротуризму.
- За кордоном місцеві кухні є візитівкою багатьох країн. Наша область теж розпочне свій рух в напрямку гастрономічного туризму. В майбутньому очікуємо розвиток цієї галузі, - проінформував він.
На завершення зустрічі Олена Павлова спільно із рестораторами пригощали стравами подільської кухні. Серед них картопля по-уланівськи, м`ясні страви, відбивні з кабачка. І, звичайно ж, прикрасою столу стала шеметівка від Олександра Шемета.

  Щоб стати гастрогідом цього проекту, необхідно протягом двох місяців подати заявку на сторінці «Гастрогід Вінниччина» у Фейсбук.

 


Микола ГАНДЗЮК



Коментарі відвідувачів

НАЙБІЛЬШЕ ЧИТАЮТЬ

271

Що очікувати вінничанам від нової Пенсійної реформи - розповіла начальниця головного управління Пенсійного фонду України у Вінницькій ...

95

Перевізник вибачився за свого працівника і готовий передати бійцю місячну зарплату водія та причіп із дровами   Майже три десятки ...

91

Пам'ятник Симону Петлюрі у повний зріст урочисто відкрили у Вінниці 14 жовтня.   Цього дня українці відзначають Покрову, День ...

91

12 жовтня у Вінницькій облраді зареєстрували нового депутата.   Пенсіонер Микола Віннічук "зайшов" в облраду від партії "Укроп" замість ...

89

Напередодні Дня захисника України у Вінниці у Будинку офіцерів нагородили військовослужбовців.   Їм вручили грамоти, грошові премії. ...